Dal 1914, dolcezza che attraversa le generazioni

La storia di Dolfin inizia nel 1914, quando Santo Finocchiaro, giovane siciliano di ritorno dal Sud America, decide di tornare ai piedi dell’Etna e scommettere sul suo talento: creare dolci capaci di profumare l’aria e far sorridere i bambini. Nascono così le prime caramelle tondeggianti, imperfette e piene di anima, punto di partenza di una tradizione che oggi appartiene alla terza generazione della famiglia Finocchiaro.

Dopo le caramelle arrivano i confetti croccanti alla mandorla, la celebre cannellina dal profumo speziato, e nel 1948 la piccola bottega artigianale diventa una vera fabbrica, con macchine che permettono di ampliare e modernizzare la produzione. Nel 1964 nasce il primo stabilimento dedicato al cioccolato, da cui prendono forma le prime uova di Pasqua “made in Sicily”.

Negli anni Novanta arriva l’intuizione che cambierà tutto: i Polaretti, i ghiaccioli con succo di frutta esportati in tutto il mondo. Da allora l’azienda continua a innovare con granite, sorbetti, snack alla frutta e una vasta gamma di prodotti al cioccolato che accompagnano le festività: monetine natalizie, calze della Befana, uova di Pasqua e praline.

Oggi Dolfin resta fedele alla sua missione originaria: creare dolci buoni, riconoscibili e capaci di emozionare, arricchiti dai personaggi più amati dai bambini grazie a importanti licenze internazionali. Una storia lunga oltre un secolo, fatta di passione, tradizione e fantasia.

Visita anche https://www.polaretti.it/